Pokrywki do kubków z PP (polipropylenu) i wieczka z PET (tereftalanu polietylenu) różnią się głównie trzema obszarami: odpornością na ciepło, przejrzystością i sztywnością. Pokrywy z PP wytrzymują temperatury do około 120-130°C, co czyni je standardowym wyborem do opakowań do kawy, gorących garnków i innych gorących produktów spożywczych. Pokrywy PET pozostają optycznie przezroczyste, są odporne na pękanie podczas przechowywania w chłodni i stanowią domyślną opcję do napojów mrożonych, herbat bąbelkowych i zimnych deserów. Właściwy wybór zależy od temperatury produktu, wyglądu wieczka na półce i używanej maszyny zgrzewającej.
Skład materiału i sposób wykonania każdej pokrywy
Obydwa typy pokrywek zaczynają się od granulek żywicy przeznaczonej do kontaktu z żywnością, które są kształtowane w procesie formowania wtryskowego pokrywek. Formowana wtryskowo pokrywka kubka jest formowana poprzez wciśnięcie stopionego tworzywa sztucznego do stalowej formy pod wysokim ciśnieniem, w wyniku czego powstaje sztywna, spójna wymiarowo pokrywka ściśle przylegająca do krawędzi kubka. Żywica PP ma luźniejszą strukturę molekularną, która zapewnia jej elastyczność i tolerancję na ciepło, podczas gdy żywica PET ma ciaśniejszą, bardziej uporządkowaną strukturę, która zapewnia przezroczystość przypominającą szkło i większą wytrzymałość na rozciąganie.
Pokrywka do kubka PP
Półprzezroczyste lub nieprzezroczyste wykończenie, lekko ugina się pod naciskiem, jest odporne na ciepło i parę bez deformacji. Typowe dla linii pojemników z PP, misek z PP i pojemników na gorące garnki z PP.
Pokrywka kubka PET
Wysoka przejrzystość, sztywne zatrzaski, niski poziom przenoszenia zapachu. Często łączony z kubkiem PET lub kubkiem PET odpornym na niskie temperatury do linii napojów schłodzonych.
Porównanie odporności na temperaturę
Zakres temperatur jest najważniejszym czynnikiem oddzielającym te dwa materiały. PP mięknie znacznie wyżej niż PET, więc linie napełniania na gorąco prawie zawsze są zgodne z tym punktem, podczas gdy PET został zaprojektowany tak, aby pozostawał wytrzymały na zimno, a nie na gorąco.
| Własność | Pokrywka do kubka PP | Pokrywka kubka PET |
|---|---|---|
| Maksymalna temperatura pracy | Około. 120-130°C | Około. 60-70°C |
| Wydajność przechowywania w chłodni | Może stać się kruchy w temperaturze poniżej -10°C | Zachowuje elastyczność do około -18°C w odpornym na niskie temperatury formacie kubka PET |
| Typowy przypadek użycia | Linie pojemników na gorącą kawę, herbatę, pojemniki na gorące garnki z PE i linie pojemników na gorące garnki z PP | Kawa mrożona, herbata bąbelkowa, zimne desery |
| Odpowiedź na steam | Trzyma kształt, minimalne wypaczenia | Może zamglić lub zmięknąć pod wpływem długotrwałej pary |
Na przykład marka gorących garnków zazwyczaj wybiera pojemnik do gorących garnków z PP lub pojemnik do gorących garnków z PE zamiast odpowiednika PET, ponieważ wrzący bulion zniekształciłby pokrywkę PET w ciągu kilku minut. Z drugiej strony, herbaciarnia bąbelkowa serwująca przez cały dzień napoje mrożone zyskuje znacznie większy przebieg dzięki odpornej na niskie temperatury pokrywce kubka z PET, która nie pęka po wrzuceniu torebki z lodem.
Polecane style pokryw
Szybki przegląd gotowych opcji pokrywek z PP i PET, od płaskich pokrywek uszczelniających po konstrukcje z podwyższonymi kulistymi kopułami przeznaczonymi do słomek i posypek.
Przejrzystość, sztywność i atrakcyjność na półce
Żywica PET jest naturalnie przezroczysta, dlatego wieczko na kubek PET jest rozwiązaniem, po które warto sięgnąć zawsze, gdy marka chce, aby kolor napoju, skład lodu lub dodatki były widoczne przez samą pokrywkę. Z kolei żywica PP ma lekkie zmętnienie i jest zwykle wybierana ze względu na funkcję, a nie ekspozycję. PET jest również sztywniejszy na milimetr grubości, więc cieńsza pokrywka z PET może dorównać sztywnością grubszej pokrywce z PP, co czasami przekłada się na skromne oszczędności materiału w przypadku dużych zamówień.
- Pokrywki PET eksponują warstwowe napoje, kawałki owoców i perełki boba bez dodatkowych kosztów pakowania.
- Pokrywki z PP lepiej ukrywają drobne ślady na powierzchni, co sprawdza się w przypadku dużych i niedrogich programów gorących napojów.
- Obydwa materiały umożliwiają formowanie wtryskowe kubka z procesem etykietowania w formie, zapewniającym ostre i odporne na zużycie oznakowanie marki bezpośrednio na wieczku.
Gdzie każda pokrywka pasuje do całej linii produktów
Większość podmiotów świadczących usługi gastronomiczne nie wybiera jednego materiału do każdego produktu; łączą PP i PET w dopasowanym zestawie opakowań w zależności od temperatury i formatu.
| Zastosowanie | Polecany materiał | Notatki |
|---|---|---|
| Filiżanka gorącej kawy lub herbaty | PP | W połączeniu z formowanym wtryskowo korpusem miseczki tworzy dopasowany, stabilny termicznie zestaw |
| Kawa mrożona lub herbata bąbelkowa | PET | Przezroczyste pokrywy kopułkowe pokazują poziom lodu i dodatków |
| Pojemnik na gorący bulion | PP lub PE | Współpracuje z pojemnikiem na gorący garnek z PP lub pojemnikiem na gorący garnek z PE, aby zapewnić odporność na wrzącą ciecz |
| Miska na ryż lub miska na makaron | PP | Często dostarczana jako miska PP z dopasowaną pokrywką odporną na ciepło |
| Pudełko na sałatkę lub posiłek na wynos | PET lub PP | Plastikowe pudełko na posiłki z przyssawką opiera się na szczelnie dopasowanej uszczelce pokrywy, niezależnie od żywicy |
| Markowe pudełko na przekąski lub desery | PET | Często produkowane jako pudełko formowane wtryskowo z etykietą w formie zapewniającą obecność na półce detalicznej |
Uwagi dotyczące recyklingu i ochrony środowiska
PP jest oznaczony kodem żywicy 5, a PET jest oznaczony kodem żywicy 1. Programy recyklingu Curbside coraz bardziej konsekwentnie akceptują PET na całym świecie, ponieważ jest on również stosowany w napojach butelkowanych i ma ugruntowany łańcuch ponownego przetwarzania. Infrastruktura recyklingu PP znacznie się rozwinęła w ciągu ostatniej dekady, ale nadal różni się w zależności od regionu, dlatego operatorzy stawiający sobie cele w zakresie zrównoważonego rozwoju powinni sprawdzić możliwości lokalnych zakładów przed wprowadzeniem standaryzacji na którąkolwiek żywicę. Obydwa materiały pozostają w pełni zgodne z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa kontaktu z żywnością, jeśli są produkowane z pierwotnych peletek dopuszczonych do kontaktu z żywnością.
Jak wybrać pomiędzy PP i PET
Cztery praktyczne pytania pozwalają większości kupujących szybko zawęzić decyzję:
- Czy produkt będzie podawany na gorąco, na zimno, czy na jedno i drugie? Gorące punkty usługowe w kierunku PP; zimne lub zamrożone punkty serwisowe w kierunku PET.
- Czy napój lub jedzenie musi być widoczne przez pokrywkę? Wybierz PET, aby uzyskać maksymalną przejrzystość.
- Jaką metodę zgrzewania stosuje się – folię termozgrzewalną, zatrzask czy słomkę? Przed zmianą żywicy upewnij się, że styl pokrywy jest zgodny z istniejącą linią napełniania.
- Co akceptuje lokalny strumień recyklingu? Dopasuj żywicę do tego, co Twoja baza klientów może realistycznie poddać recyklingowi.
W praktyce w wielu menu składającym się z wielu pozycji znajdują się zarówno PP do gorących napojów i gorących garnków, jak i PET do napojów mrożonych i zimnych deserów, dzięki czemu każdy produkt ma pokrywkę z materiału najlepiej dostosowanego do jego temperatury i potrzeb w zakresie prezentacji.
